Зимний марафон. Затея 9: горячий шоколад

готовим горячий шоколад на английском
Enjoy hot chocolate!

Календарная зима уже закончилась, но я думаю, что зима за окном закончилась далеко не во всех регионах нашей большой страны. Поэтому я продолжаю делиться идеями игр на английском языке в рамках МАРАФОНА ЗИМНИХ ЗАТЕЙ. У нас за окном слякоть и грязный талый снег, так что, если честно, то и гулять не всегда хочется. Что может быть приятнее в этот промозглый сезон, чем устроиться дома с чашкой ароматного горячего напитка.  Для создания английского настроения приглашаю Вас  к нам на чашечку английского ...нет не чая,  горячего шоколада (hot chocolate). When there’s a chill in the air, nothing beats a mug of hot chocolate to warm you down to your toes. Если Вы ещё не пробовали готовить вместе с ребёнком на английском языке, то начинайте прямо сейчас. В глоссарии ниже Вы найдёте минимальный набор кулинарных терминов на английском. И ещё больше кулинарной лексики в этой статье.

Рецепт горячего шоколада достаточно прост. За основу можно взять плитку горького шоколада хорошего качества c содержанием какао, не менее 70%) или какао порошок (2 столовые ложки на чашку 250-300 г). Добавим сахар и специи по вкусу (например корица или ваниль, вариантов может быть много) и украсим напиток взбитыми сливками или мармеладками маршмеллоу (маленькие суфле например такие).

chocolate bar / cocoa powder — плитка шоколада или какао порошок

milk – молоко

sugar – сахар

spices (cinnamon, vanilla, peppermint extract, etc) — специи (корица, ваниль, экстракт мяты)

marshmallow / whipped cream for topping — мармеладки «маршмелоу» или взбитые сливки для топинга

Как сделать горячий шоколад дома (how to make hot chocolate)

готовим горячий шоколад на английскомРецептов горячего шоколада существует огромное количество, ценители экспериментируют с добавлением различных специй (spices). Если захотите поэкспериментировать с рецептурой здесь можно найти много необычных вариантов, ну а мы с дочкой готовили традиционный горячий шоколад.

  • chop the chocolate into small pieces — мелко порезать шоколад
  • pour milk into a sauspan — налить молоко в кастрюлю
  • heat the milk  — подогреть молоко
  • over high heat / over low heat — на сильном огне / на слабом  огне
  • put the milk on and bring to the boil — поставить на плиту и довести до кипения
  • The milk is coming to the boil — Молоко закипает.
  • reduce the heat / turn it down — уменьшить огонь (жар)
  • remove form the burner — отставить в сторону / передвинуть с горящей конфорки
  • let the milk simmer but not boil — молоко должно быть очень горячим но не кипеть (трудно перевести дословно; boil — кипеть, simmer — медленно кипеть, быть на грани закипания)
  • add chocolate and stir up — добавить шоколад и перемешать
  • a pinch of (cinamon etc.) will flavour the drink — щепотка корицы добавит напитку аромат
  • keep on stirring — продолжать мешать
  • let the chocolate melt — пусть шоколад растает
  • remove it from the heat — снять с огня

Если использовать какао порошок, последовательность действий в начале будет немного другая: нужно смешать в кастрюле какао и сахар, влить немного горячего молока, поставить на огонь, помешивая, чтобы какао растворилось, довести до кипения и влить остальное молоко, ещё немного подержать на огне, но не кипятить.

  • mix cocoa power and sugar — смешать какао порошок и сахар
  • add heated milk — добавить подогретое молоко
  • stir to make the cocoa powerd dissolve — размешать чтобы какао порошок растворился
  • let it simmer for a while — пусть медленно кипит некоторое время
  • Hot chocolate is thicker when we keep it heated longer -горячий шоколад   гуще когда держишь его на огне дольше
  • the chocolate is extremly hot — шоколад очень горячий
  • pour it into cups / mugs — разлить в чашки / кружки
  • top with marshmellows / whipped cream — украсить сверху маршмеллоу или взбитыми сливками
  • let it cool down a bit for a while — оставить немного остывать на некоторое время
  • taste the drink — попробовать напиток
  • smell the drink — понюхать напиток
  • Is it hot / spicy / delicious/ ? — горячий / пикантный / вкусный?
  • sip slowly — пить медленными глотками
  • sip through a straw — пить через трубочку
  •  Enjoy your flavoured hot chocolate! — Наслаждайся ароматным шоколадом!

В нашем доме горячий шоколад уже стал особенной английской традицией. Это маленькое удовольствие для моей дочки доступно только на английском языке, а значит это ещё один кирпичик (очень, кстати, вкусный) для создания у ребёнка устойчивой потребности говорить на этом языке.

Вам будет интересно

Понравилась статья? Возможно она будет полезна вашим знакомым.

Пожалуйста,поделитесь ссылкой в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *